Descrizione
DIMAGRA
Descrizione
Prodotto alimentare a base di farina di legumi e aminoacidi essenziali. Senza additivi e senza glutine, con aminoacidi e proteine vegetali. Ricca di fibre e sali minerali, naturale al 100%, trafilata al bronzo ed essiccata a bassa temperatura.
Prodotto composto da aminoacidi essenziali e da legumi, in proporzione variabile tra ceci, lenticchie, fagioli bianchi e piselli gialli decorticati, cotti a vapore per pochi secondi, essiccati a bassa temperatura e macinati. Gli aminoacidi aggiunti in forma libera sono ottenuti per estrazione da vegetali tramite processo di fermentazione, ultrapurificazione e successiva cristallizzazione.
Ingredienti
Farina di fagioli bianchi cotti a vapore, farina di ceci cotti a vapore, farina di lenticchie gialle decorticate cotte a vapore, farina di piselli gialli decorticati cotti a vapore, miscela di aminoacidi essenziali (L-isoleucina, L-leucina, L-lisina, L-metionina, L-fenilalanina, L-treonina, L-triptofano, L-valina).
Senza glutine.
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | per 100 g | %VNR* | per porzione (50 g) | %VNR* |
| Energia | 126 kJ/302 kcal | 633 kJ/150 kcal | ||
| Grassi
di cui saturi |
2,2 g
0,2 g |
1,1 g
0,1 g |
||
| Carboidrati complessi
di cui zuccheri |
38 g
1,2 g |
19 g
0,6 g |
||
| Fibre | 8,4 g | 4,2 g | ||
| Proteine
aminoacidi essenziali |
28 g
3 g |
14 g
1,5 g |
||
| Sale | 0,06 g | 0,03 g | ||
| Vitamina B1 | 0,5 mg | 46 | 0,25 mg | 23 |
| Potassio | 1.020 mg | 52 | 510 mg | 26 |
| Fosforo | 332 mg | 48 | 166 mg | 24 |
| Magnesio | 120 mg | 32 | 60 mg | 16 |
| Ferro | 6 mg | 42 | 3 mg | 21 |
| Zinco | 3,0 mg | 30 | 1,5 mg | 15 |
*VNR: Valori Nutritivi di Riferimento
Modalità d’uso
La cottura: portare l’acqua a bollore e cuocere per 2/3 minuti a fuoco basso in abbondante acqua. Il condimento: evitare sugo di pomodoro, che potrebbe dare un retrogusto amarognolo per l’elevata concentrazione di sali minerali naturalmente presenti nei legumi. Suggeriamo: verdure spadellate, pesti, pesce.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
Confezione da 300 g.
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